啓子の部屋

宮城でお米や菓子種を製造販売している 『 菅原商店 』 のおかみ啓子のブログです。
米粉のレシピや料理教室の話題、紹介したい素敵な方々、日常のちょっとした出来事をアップします。
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工房 パルコフェアがありました。
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    昨日はモロモロの雪っぷりだったのですが、今日はパルコのためにお天気になりました。
    たくさんのお客様でした。
    おかげさまでパルコもこの町に根ざしたお店になってきたようです。
    大崎市古川のパルコです。    

    どちらもクリスマス限定です。
    シュトーレンはクリスマスまでの期間お店で
    バージョンアップしてますますおいしくなりました。
    新製品 スノーボールはクロワッサン生地にオリジナルのクリームがたっぷり。形もすんごくかわいいです。来月18日まで予約で24日に販売します。
    米粉のシュトーレンです。  新商品 米粉のスノーボールです。

    工房パルコ
    大崎市南町3丁目4-34
    電話0229-21-0355
    FAX0229-22-7333
    営業時間 午前10時〜午後5時
    毎週月〜金曜日(定休日:土日祝日)

    工房 パルコ(米粉パン製造販売)知的障害者授産施設 | permalink | comments(0) | - | - |
    米粉パンのお店「加美パルコ」がオープンしました。
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      パルコのオープンをお祝いしてくれているようなさわやかなお天気
      おかげさまで無事開店一日目が終わりました。
      たくさんのお客様でテンヤワンヤ
      加美町は月1回米粉パンの給食があるので
      米粉パンの知名度はけっこう高いんです。
      予行練習  看板も誇らしげにうれしそう
      いらっしゃいませ係
      トングとトレーを渡す係
      袋に入れる係り
      粗品のエコバックを渡す係り・・などなど
      みんな忙しいのに楽しそうに頑張っていました。

      パンもたくさん焼きました。
      私は手が痛くなるくらいパンの丸め方をしました。
      焦げて没になったパンもあったけど、ソレはご愛嬌ということで・・
      雑穀パンも美味しくできました。
      いらっしゃいませ〜 できたてのパンはいかがですか〜

      明日もお天気になりそうです。
      お客さんたくさんきますように・・・
      もちろん美味しい米粉パンが焼けますように!・・・

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      加美パルコが5月8日オープンします。
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        もっちもちの米粉パンの店「加美パルコ」が
        いよいよ5月8日午前10時ににオープンします。
        やっとお店らしくなってきました。 こんなかんじのパンが並びます。

        場所は役場の向かいの旧中新田保育所があったところで
        加美町障害者自立支援センター「来夢(らいむ)」内です。

        「パルコ」という名前は
        イタリア語で広場・公園という意味です。
        障害があるなしにかかわらず
        子供たち、お年寄り、地域のみんなが集まって欲しいという願いから
        つけられました。
        地域社会の一員として
        生き生きと豊かな生活がおくれることを目指しています。
        主に保育所や学校の給食のパンを焼くことを目的にしています。

        オリジナルパンとなる「雑穀パン」を只今試作中です。
        黒米、発芽玄米、ひえ、あわ、たかきび、もちきびなど
        体に良い素材をたくさん入れて
        香ばしい食事パンを目指しているんですが
        なかなか美味しいパンができません。
        雑穀の配合や煎ったり砕いたり煮たりの加工の仕方・・・
        どんなパンがお客様に喜んでもらえるか
        毎日悪戦苦闘しています。
        (もう何日もないのに・・・コレも産みの苦しみです。)

        今日、
        中学校時代の恩師である福島先生夫妻が
        パルコの看板を作っていただきました。
        糸鋸で一つ一つパーツを作って
        複雑なパズルのような木工細工です。
        応援の気持がたくさん詰まったすごい大作です。
        店内の一番目立つところに飾るのでどうぞ見てくださいね。
        中学のとき数学を教えていただいた福島先生です。  どんな色に仕上がるののでしょう

        私もオープン前日から応援に行く予定です。

        みんなの力に支えられながら
        嬉々として働くことができる
        町のパン屋さんとして
        この加美町に根ざして欲しいものです。

        どうぞお近くの方は
        お店にいらっしゃってくださいね!
        粗品も用意してあるそうですよ。
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        パルコが加美町に5月にオープンします。
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          大崎市古川の「工房パルコ」
          私の住む加美町に5月8日に「加美パルコ」がオープンすることになりました。
          今スタッフ一同、パンの作り方を猛特訓中です。

          おいしいパン作ってくださいね!

          2年前、パルコがオープンして
          お客様がたくさん並んでくれた
          あの感激は忘れることができません。
          みんな何もかも初めてで大変でした。
          でも今度はそのノウハウはあります。
          一生懸命頑張るみんなに混ぜてもらって、
          私もできることをお手伝いしていきたいと思います。

          月曜日の23日、宮城テレビで夕方6時15分頃から
          パルコの様子が放送されます。
          どうぞ皆さん「加美パルコ」を応援してくださいね!
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          虫歯予防 『食』 が鍵
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            虫歯予防  『食』 が鍵 河北新報 平成18年12月17日掲載記事

            ごちそういっぱい食べられるこの季節
            歯が痛くなったりしたら、悲しいですよね 悲しい

            大崎市の菊池歯科医院さんで
            虫歯予防と家庭での食育の普及を目指して
            講義や砂糖を使わないおやつを作る教室を
            無料で開催してるそうです

            今回の会場は『工房パルコ』

            米粉パンはモチモチしていて
            かむ回数は小麦のパンに比べて
            多くなります
            そのため、唾液の分泌が増えます

            唾液がいっぱい出ると
            口の中の状態が良くなって
            虫歯になりにくいのです

            また良くかむことは
            虫歯予防だけでなく
            あごの健全な発達や
            老化予防など
            体全体の健康につながるといのこと!

            確かに…
            口は体の入り口ですから、大事です

            虫歯予防は歯磨きだけじゃなく
            良くかむ食事の内容も大切なんですね

            今後もこいうった教室を
            年2回ペースで行う予定だそうです

            モチモチの米粉パンを
            よ〜く かんで
            甘いお米の風味を楽しみながら
            私も虫歯予防しなくっちゃ
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            シュトーレン
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              パルコさんのこの季節限定の商品 リース
              こめっこシュトーレン ご紹介します

              こめっこシュトーレン ドライフルーツやナッツがたっぷり

              シュトーレンとは
              ドイツで親しまれているクリスマスお菓子
              棒という意味を持つ、細長い形の焼き菓子です
              バター、ドライフルーツ、ナッツがたっぷり入っていて
              食べるときは薄くスライスします

              パルコさんのシュトーレンは米粉が入っているので
              普通のシュトーレンよりちょっとシットリ感あります

              それから、そんなにスパイスがきつくなく
              シナモンとか苦手な人でも大丈夫かも

              シュトーレンは日持ちがいいので
              約一ヶ月、おいしくいただけます

              お値段も手頃、1本500円!
              長さはだいたい15cmくらい
              こんなにリーズナブルで
              ホントいいのかしら…って感じです

              本当に美味しいので
              できたら、我家のHPで
              通販の窓口になれたらなぁ…って
              思ってるくらいです
              まだ、検討中ですけど(笑)

              こめっこシュトーレン

              すごく好評で製造が間に合いません。
              今度は19日に販売予定となっております。

              こめっこシュトーレン
              パルコ本店のほか
              大崎市台町の映画館リオーネの中
              高速道路長者原SA下り でも販売してます

              工房パルコ
              大崎市南町3丁目4-34
              電話0229-21-0355
              FAX0229-22-7333

              営業時間 午前10時〜午後5時
              毎週月〜金曜日(定休日:土日祝日)
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              工房パルコ 米粉パン新作フェア
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                工房パルコ 米粉パン新作フェア

                11月25日(土)
                午前10時〜午後5時

                工房パルコ(大崎市南町)にて
                米粉パンの新作フェア開催します

                新商品など20種類の
                米粉パンがあります

                お買い得品は
                米粉アップルパイ

                200円のところ
                なななんと100円!!
                いいのかしら〜たらーっ

                頑張ってますよね〜
                パルコのみなさん

                工房パルコ
                大崎市南町3丁目4-34
                電話0229-21-0355
                FAX0229-22-7333

                営業時間 午前10時〜午後5時
                毎週月〜金曜日(定休日:土日祝日)


                その他
                大崎市台町の映画館リオーネの中
                高速道路長者原SA下り でも販売してます
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                米粉パンが愛のキューピットに?
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                  ブログにぴったりのお話をひとつ

                  夕方、男の人からの電話がきました。
                  パン用米粉1舛撚晋鎚栃乾僖鵑作れますか?という質問です。

                  今週末、自分の結婚式があり、
                  米粉ぱんをお客さんにプレゼントをしたいとのこと。
                  「どうして結婚式に米粉パンを?」とお聞きすると、
                  米粉パンが好きで、小学校の栄養士さんにパン作りを教えてもらい、
                  大好きな彼女に、米粉パンをプレゼント。
                  それで、みごと彼女のハートをゲット!
                  米粉パンが縁で結婚というはこびになったそうです。


                  結婚式の前の日にパンを焼くというお婿さんに
                  それでなくても忙しいのにたいへんだろうなぁと
                  おせっかいなおばさんは、工房パルコを紹介しました。

                  心をこめてこねこねして焼いた米粉パン
                  さぞかし あま〜く美味しかったんでしょうね。
                  いつまでもお幸せにラブ
                  めでたしめでたし

                  工房パルコ
                  大崎市南町3丁目4-34
                  電話0229-21-0355
                  FAX0229-22-7333

                  営業時間 午前10時〜午後5時
                  毎週月〜金曜日(土日祝日は休業)


                  その他
                  大崎市台町の映画館リオーネの中
                  高速道路長者原SA下り でも販売してます
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                  パルコ1周年、おかげさまで大盛況でした。
                  0
                    昨日天気もよく、お客様がたくさんいらっしゃいました。
                    あっという間の1年間だったと思います。パルコはすばらしく成長したもんだと感心しました。
                    まず、毎日毎日の積み重ねで、忙しくてもばたばたしていない。
                    分担がきちんとしていて、掛け声一つでちゃんとみんなが動くこと。
                    勿論、パンが一段と美味しくなったのは言うまでもありません。
                    一番のおすすめは、oh!バンデスでも紹介された、クランベリーとブルーベリーのたくさん入った米粉パンということでした。
                    笑顔がいっぱいで生き生き働いているスタッフから元気をもらった1日でした。

                    工房パルコ
                    大崎市南町3丁目4-34
                    電話0229-21-0355
                    FAX0229-22-7333

                    営業時間 午前10時〜午後5時
                    毎週月〜金曜日(土日祝日は休業)
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                    米粉パン食べにおいで 工房パルコ一周年
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                      工房パルコ 古川高校近くです
                      パン工房パルコは隣の大崎市で
                      障害者30名と職員8名で
                      毎日美味しいパンを作っています。
                      地産地消がモットーで、
                      なかでもおすすめなのが米粉パンです。

                      原料に宮城県産の米粉(菅原商店で製粉しています)を使っています。
                      もちもちで甘みがありしかも低カロリー、
                      一度食べたら何処にもない美味しさに、はまってしまいます。
                      スタッフみんなで声を掛け合ってがんばっている様子が、
                      とても心地がよくて、
                      用もないのに遊びに行ってしまうほどです。

                      5月27日に1周年フェアをします。
                      是非パルコへいってみてください。
                      元気なスタッフが作る、こめっこロール
                      餅のはいったあんぱん、フランスパンなどなど
                      お店にたくさん並びます。
                      そとはパリッと中はもちっとした米粉クロワッサンも
                      新メニューでおすすめです。
                      パンとコーヒーをいただける喫茶コーナーもあります。

                      これからもパルコファンがたくさん増えるように
                      がんばってほしいです。
                      応援していま〜す。

                      工房パルコ
                      大崎市南町3丁目4-34
                      電話0229-21-0355
                      FAX0229-22-7333

                      営業時間 午前10時〜午後5時
                      毎週月〜金曜日(土日祝日は休業)
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