ずんだまんじゅう | 啓子の部屋

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2014.11.10 Monday
ずんだまんじゅう

従兄弟のさんわの親方が、
だんご粉でお料理を考えたということで
特別ご馳走してくれました。

ずんだまんじゅうというレシピです。
宮城の名物ずんだ(枝豆をすりつぶしたもの)を、だんご粉に練り込み鶏の挽肉を包んだ蒸しものです。
粒々の枝豆の食感と豆の香りが楽しめる一品です。

作り方は、オリジナルだっちゃということで教えてくれませんでした。
ん～ン　残念

料理の腕前は天下一品！
とても丁寧で繊細な味付けです。
美味しいもの食べたい方はどうぞ！

- マシュマロ餅の作り方(2019.02.20)
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- クレープ（17㎝のフライパンで約5枚分）(2018.12.21)
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- お助け米粉　～揚げ物編(2018.11.18)

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