昨日、古川で子供たちの講習会があり、チーズやき餅を作りました。
米粉はだんご粉、作りかたも超〜簡単でシンプル♪
しかも 超〜美味しい♪

レシピ、ご紹介しますね。
材料は、
㋜だんご粉・・・・100g
水・・・・・・・・80g
チーズ、醤油、海苔、食油   

ボウルにだんご粉、水を入れて、耳たぶくらいにしてチーズを包みます。
平べったくすると火が通りやすいです。


フライパンに食油をひき、蓋をして弱火で両面ゆ〜っくり焼きます。(片面5分程)
水大さじ1を入れて蒸し、水分が飛んだら醤油をまわし入れて焦げ目をつけます。


海苔をつけて出来上がり!


醤油の香ばしいかおりとやわらかいチーズの相性がばっちりグッド
他に、生クリームの入った苺大福も作りました。
お昼ごはんで食べたのですが、やっぱりお米なので腹持ちがいい!
是非、お試しください。

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