マシュマロ風米粉でゆべしを作りました。
ゆべしは宮城の郷土菓子です。
一般的には、蒸し器で60分加熱するのですが、
レンジでチン!するだけでコシのあるゆべしが出来ます。
・・・和菓子職人さん、ごめんなさい。

材料は
砂糖・・・・・・・・・100g
醤油・・・・・・・・・15g
水・・・・・・・・・・60g

マシュマロ風米粉・・・50g
くるみ・・・・・・・・20g

 砂糖、醤油、水を混ぜ、
マシュマロ風米粉、胡桃を混ぜます。



ラップをかけて、電子レンジで500Wで3分加熱し、
粘りが出るように箸でかき混ぜます。
熱いのでやけどに注意です。



 さらに、電子レンジで500Wで2分加熱しかき混ぜます。
ピカピカでもっちり〜
 

広げたラップで四方畳んで
*タッパー可、冷めたららつるっととれます。


プニュプニュしててあったかくて気持ちいい!
自分で食べるのでしたら、ご提案・・?
布で包んで目や肩にあててみてください。
じんわりして癒されますよ!

冷めたら、 包丁に油を塗ると、きれいに切ることができます。
粉オブラートかグラニュー糖をまぶすと、食べやすくなります。

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