秋の気配・・
もう少し早く書けばよかったのですが、
夏の強い日差しを利用してドライトマトを作りました。


ミニトマトがたくさんできてうんざり(・・・ごめんなさい)してたら、ひらめきました。

半分に切って切り口をお日様にあてて、約2日
レーズンみたいに甘いトマトに大変身!

オリーブオイル、にんにく、バジル、塩と一緒に瓶に入れて冷蔵庫の野菜室で保管・・・熟成?

塩の効いたお湯でパスタを茹でながら、フライパンで、唐辛子、ベーコンを炒めて、合体


どこかのシェフが作ったような香り高き、トマトとバジルのパスタの完成です。

米粉には関係ありませんが、とっても美味しかったので!

Comment





   

Calendar

S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
<< November 2018 >>

Archive

Mobile

qrcode

Selected Entry

Comment

Link

Profile

Search

Other

Powered

無料ブログ作成サービス JUGEM