こんにちは、若おかみです。

 

11月14日(水)に米粉の料理教室に行ってきました。

教えていただいたのは、3品
・リゾット
・フリカッセ
・ガトーショコラ

 

今回は、米粉をとろみづけに使うのがメインでした。

とろみをつける時、私は水分に溶かして使っていたのですが、

先生は、具材を炒める時に米粉も一緒に入れていらっしゃったので驚きました!

「米粉だとダマにならないので、誰でも失敗せずにできる」

と仰っていました(#^.^#)

 

どれも美味しくできあがりましたよ!
出来上がりはこちら↓

 

食べきれなかったガトーショコラを持ち帰り、

みんなに食べてもらっても、美味しい!とのことだったので、

うちの米粉でもできるか、今度試してみようと思います。

 

まだ先の話だけど、バレンタインにも作ろうかな〜☺♡

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