ブリの美味しい季節ですね。
米粉を使うととろみと照りが出ます。
簡単でレシピというものでもありませんが、ご紹介しますね。

 \擇蠖箸鳳をさっと振り5分。ペーパーで拭き取ります。

◆,燭譴鮃腓錣擦襦 淵屮蠅寮擇蠖5〜6枚分)
配合
・醤油大匙4 .みりん大匙4 .酒大匙2 .砂糖大匙1

 切り身に米粉をたっぷりまぶして油をひき、両面焼きます。
   

ぁ,燭譴魏辰┐討箸蹐澆でたら出来上がり


ふっくらしてて美味しいです。
是非お試しください。

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