久々のブログです。

神奈川県に住んでいらっしゃる北村様が作った落雁です。
お手紙と一緒に手作りの箱で届きました。
ほんのり柚子の香りのするやわらかい落雁です。


研究熱心で、落雁というキーワードで検索すると
日本で一番多く読まれているブログだそうです。
落雁の原料を作っている私にとってとっても勉強になります。
「落雁教室のブログ」です。

落雁、落雁の木彫りの型について興味のある方、どうぞご覧ください。

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