おとといのブログの続き
涌谷のたべる玄米甘糀「くがね甘露」のような甘酒が食べたくなりました。

甘酒はお腹の調子を整えてくれます。
プチプチ感がほしくてもち麦入りです。

作り方は、もち米が5合ともち麦1合に水を多めにして炊きました。
ちょっと冷まして、麹を750gを入れて混ぜ混ぜで、一晩


涌谷の甘糀よりは糖度はないけど、喉緒がヒリヒリする位は甘くなりました。
プチプチ食感もあり、食べごたえあり!
良〜い感じです。


小分けにして、みんなに配ります。

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