お客様から

2007年2月のブログで、レンジで作る蒸しパンを紹介されてましたが、
白いプレーンの蒸しパンのレシピを教えて頂けないでしょうか?」
とご質問があり、
蒸しパンを作ってみましたのでご紹介いたします。

<材料>
 ・菓子料理用米粉・・・・・100g
 ・ベーキングパウダー・・・4g
 ・重曹・・・・・・・・・・2g
 ・塩・・・・・・・・・・・少々
 ☆ 卵・・・・・・・・・・1個
 ☆ サラダ油・・・・・・・20g
 ☆ 砂糖・・・・・・・・・60g
 ☆ 牛乳・・・・・・・・・80g
 ☆ 酢・・・・・・・・・・小匙1


 .椒Ε襪法◆の材料を上から順に入れよく混ぜる。
◆,気蕕吠瓦鯑れ滑らかになるまでしっかり混ぜる。
 型に入れて、レンジでチン
  

手前がバナナ、黒豆煮たもの、栗を入れて表情を変えてみました。

カップアイスの型位でしたら、600Wで1分ほど
チンし過ぎると生地が硬くなってしまうので注意です。


たしか2007年の蒸しパンレシピは、畑でとれる野菜を利用してというご依頼があり、
講習会の朝までかかって完成させたものだったような、、、

フードプロセッサーで一気に作っていますが、
今回はトロトロの種を作って、具だけ変えてみました。

上の写真は
バナナをつぶしたものを先に入れて生地を流してから混ぜました。

ブログって日記みたいで、読み返すと面白いことたくさん書いてあります。

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