1月20日と22日の2日間
大崎市の古川学園高校で米粉の授業がありました。

去年は和菓子甲子園初出場にして 初優勝という快挙!
今春の高校女子バレーではおしくも準優勝でしたが、過去何度も全国大会で優勝しています。
他のスポーツも活発で、寮で生活する人も多いそうです。

進学校としても有名で、まさに文武両道の高校です。


今回は、㋜だんご粉を使って
 ・みたらしだんご(茹でる)
 ・苺大福(レンジでチン)
 ・チーズ焼きもち(焼く)
同じ粉でも、調理方法の違う 3品を作りました!



柔道部の男子 大きなふっくらした手でいちご大福〜


耳たぶくらいにした生地を優しく丸めて〜


チーズ焼き餅もてっぱん!

午前と午後2回戦づつ
昼食後でも、みんな完食です。食べっぷりがいい〜!

食の作る楽しみ、食べる楽しみ
講師の私達にとっても楽しい時間でした。







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