新型コロナウイルス

子供達も急に長〜い春休みになり、授業や卒業式、それに受験・・・・
親御さんも大変、はやく終息してもらいたいものです。

そんな時は、”うちごはん”

今朝、だいこん餅のレシピを教えてくださいというお電話がありました。

HPのレシピを見ても無かったので、ぜひ掲載してというご要望で・・・嬉しい!
ということでご紹介です。

以前撮った写真が見つからず、作り方だけでごめんなさい。

<だいこん餅の作り方>

材料
.だんご粉.....100g
.大根おろし...100g
.油...........小匙1/2
.塩 少々

具 ねぎ・桜えび 適宜

 ‖膾おろし.油.塩を混ぜる。だんご粉.具をいれて耳たぶくらいにする。
* 粉か大根おろしで硬さを調節すること

◆6個に分けて丸め、平たくして、ごま油でゆっくり両面を焼く。
 ぽん酢でいただきます。 




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