皆さんこんにちは!

最近は感染症の流行により出かけられず、
風が強かったり、大雨が降ったり……。
スーパーへ行くと、麺や缶詰、小麦粉なんかも少なくなってきておりました……。
そんな時こそ『米粉で簡単おうちごはん』してみませんか♪

米粉というと、
作るの難しそう…
料理が複雑そう…
なんとなく高そう…

な〜んて声が聞こえてきます。
私も米粉屋に入るまではそんな風に思っておりました(笑)

会社やホームページにある、女将が作ってくれたレシピをみると、
『あれ……意外と簡単なような……!』

と思う様になりました。
もしかしたら、馴染みがないだけで、
小麦粉の代用が出来るのかもしれません。


まずは、最近スーパーでも減りつつある、『ホットケーキミックス』
これを菅原商店の米粉で作ってみました♪
簡単でモチモチに仕上がるので、是非お試しください。

レシピ

材料 (2枚分)
菓子料理用米粉・・・100g
砂糖・・・・・・・・・30g
卵・・・・・・・・・・1個
牛乳・・・・・・・・・100cc
ベーキングパウダー・・3g


1.ボウルに材料を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
2.フライパンに油をうすくひいて、生地を流す。
3.2分程弱火で焼き、上面に気泡がプツプツしてきたら裏返して焼く。


終わりです♪

食べた感想としましては、
少しふくらみが足りないような気がしました(笑)が、
それ以上に香りが良くて、もっちもち♪
思った以上に簡単に出来て感動しました……!

菅原商店では5000円以上購入で送料無料になりますので、
お米10kg等と一緒にご注文いただけますと幸いです ☆ミ

若女将

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