久々に、ブログかきます。
土曜日、岩手の花巻から友達が遊びにきました。
お土産に、1ミリほどに平べったくし、ジュウネンと味噌で味付けをした串だんごとプリンと生クリームの入ったプリン大福をいただきました。
岩手はお餅の大好きな土地柄で、
そのバリエーションの多さにと奥深さに、いつも感激させられます。
午前中は薬来山の産直に行き、午後から「雲平」と「きりせんしょ」という郷土料理を教えてもらいました。

ピザ
日曜日は、粉を使って一日中、台所で遊んでいました。
昼食はパン用米粉でナンを作り
フードプロセッサーで生地を、ガーっとこね、
フライパンを人肌に温めて生地を置きふたをして発酵。
米粉ぱん気合を入れなくても簡単に出来るのがいいんです。
昨日の残りのドライカレーと畑の野菜でゴシャゴシャサラダ添え
ちょっとふかふかしたナン、美味しかった。

午後から昨日教えてもらったのを土台にレシピ作り。
すんごく面白いレシピ出来そうな予感!
完成したら、ブログでお披露目します。
だけど、味見ばっかで、お腹がくるしいなあ・・・・

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