昨日、仙台で試食販売をしてきました。
車の運転が苦手な私にとって、知らない場所に行くのはとっても億劫でした
でもうちの助っ人ナンチャンに運転してもらい、目的地へ定刻に到着
隣でピクニック気分・・・ほんとに感謝。


新しい袋になって、初めての対面販売。
ちょっと緊張しましたが、
いつもながら、楽しかったです。
若いお母さんたちもたくさん来て下さって、ミニ講習会に
だんごを丸めて平らにして、ひび割れたら少し水を加えることとか、
沸騰した鍋にだんごを入れ浮き上がって2分間待ってからすくうことなど
だんごの生地に触っていただいて感触をみてもらったり
「あんがい簡単なんですねぇ」 
そうでしょ!そうでしょ!
「ケーキやパン作りよりお手軽ですよ〜」っと 私

それから、
50代の素敵なめがねをかけた奥様、
「このだんご粉で、大福作れますか?」
知り合いが講習会で苺大福を習ったそうで、
それを自分も作りたいということ。
マア感激!「そのレシピは私が作ったんです」 
なぁんて、ふしぎな出会い系に...
お客様はありがたいものです。


だんなさまの実家に行ってたナンチャンも、
お母さんとだんご粉でお料理教室。
帰りの車の中で、和ぐるみの入ったがんずきをご馳走になりました。
これ、私のレシピ?って聞いてみたくなるほど美味しかったです。

広がっていますよ〜 米粉の輪


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