昨日OH!バンデスで放送された
湯浅芳子先生の米粉のフォカッチャ紹介します
全工程が1時間でできちゃう!とても手軽なパンです

米粉のフォカッチャ

材料 4個分
パン用米粉 100g
強力粉   100g
砂糖    10g
塩     2g
ドライイースト 5g
水     150g
オリーブオイル 適宜
オリーブの実(輪切り)適宜

作り方
 .リーブオイル以外の材料を全部入れまぜる。
◆\乎呂鬘曲こねて、オリーブオイルを入れ、さらに4分こねる。
 生地を4つに分け丸めてたいらに成型する。
ぁ。苅以程発酵。
  お湯を入れたカップとともにビニール袋に密封する。(ビニール発酵)
ァ.櫂張櫂弔肇リーブの実を指で押して飾る。
Α。横娃暗戮僕叔しておいたオーブンで10分焼く。
А‐討あがったらオリーブオイルを塗る。

生のモロヘイヤをちぎって△虜埜紊砲い譴燭
煮豆を入れたり…、色々楽しんでください

 ゆあさ お菓子教室 (湯浅芳子先生)
  仙台市青葉区旭ヶ丘4丁目
 TEL 022−234−8466


<米粉のパン教室>
★ 受講料(単発1回)3000円  ★ 日時は相談


その他、米粉レシピ集はこちら どうぞご覧下さい。

Comment
TV、娘にビデオ撮ってもらって見れました!
啓子さん、電話で知らせていただいて感謝でした。
ブログすばらしいです。レシピもとても親切だわ。
またおじゃましますね。

  • gbシャワー
  • 2006/09/07 22:56
ありがとうございます!
コメントうれしいです!
ブログ頑張ります!
  • keiko
  • 2006/09/08 18:04
初メールです。さきほどはありがとうございました。レシピ楽しみにしています。
  • 深澤 律子
  • 2006/09/21 20:46
私こそ、熱心なだんご粉のファンになっていただき
ありがとうございます。
来週はじめに送ります。
  • keiko
  • 2006/09/21 22:16





   

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