美里町での4回めの講習会です。
公民館はじまって以来のパン教室ということを聞き
・・・ちょっとドキドキ

まず、パン作りを
皆さんやる気満々です。
心配したパン生地のこね方もブログに書いたように教えると
皆さん上手に出来ました。

そしてベンチタイム
いつもは次の準備をするのですが
この料理教室は特別!
お家から持ってきた様々な漬物でお茶っこタイムです。
「みなさーん、後5分でパンの成型ですからね〜」と私
「あっつくてそんなに早く飲めませ〜ん」
「・・んじゃ、お茶っこタイム一時中断して、成型したら、もう一度コーヒー飲みましょう」
・・・あせっているのは私だけ(笑)

11時になりマシュマロ米粉を使ったお菓子作り
「あら〜っ、火を使わないなんてイイごだ〜」
「ほんとにふわふわしてるね〜」
「お盆はコレに決まりだっちゃね〜」

いつも熱心に参加してくれる若いお母さんが、
二人の子供さんをつれてきました。
小麦、乳アレルギーのため
マシュマロ米粉に牛乳じゃなくぬるま湯で作りました。
ちょっと粘りますがちゃーんと形になりました。
ゲストさん2人で盛り上がっています!

はじめてのパンも各班美味しそうに出来ました。
「オーブンがないとぱんは焼けないんですか〜?」
という質問を頂き、急きょフライパンピザを作りました。
オーブンシートに載せて弱火でふたをして約5分
ひっくりかえして焦げ目の付いた方にトッピングを。
また蓋をしてチーズが溶けるまで弱火で焼きます。
天板がなくても大丈夫

皆さんのおかげで今回もまた楽しい講習会が出来ました。
今回も美味しくできました。

お兄ちゃん2人にも
らくがんとマシュマロ餅をたくさん食べられました。
ただ今日のパンはグルテンが入っているので
残念ながらパスでした。
タンボロッジさんで教えていただいた米粉100%のパンを
ブログで紹介したいと思います。
もう少し待っててくださいね!

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