最近、マシュマロ風米粉がすごい人気です。
豆乳を入れて即席お餅風とか
マクロビの先生はターメリックで色をつけて焼いてオムレツ風とか
サクサクッとした食感のクッキーを作ったり・・・
斬新なレシピが続々出てきています。

そうなんです。
このマシュマロ風米粉は色んな可能性がある面白い米粉なのです。
なんせ、うちの「若手職人 恵ちゃん」が1週間もかけて大事に大事に作っている米粉ですもの・・・

あした、地元の子ども会の行事で親子米粉講習会があります。
米粉パンとマシュマロ餅を考えています。
子供たちに面白く作ってもらえるようにと思い
こんなおだんご風・・トリュフ風のお菓子を作ってみました。

どれもヒットです
左はココアを入れて、右はきな粉を入れて、奥はオレンジピールを入れて
食感も面白いし、火を使わずにすぐ出来ちゃうことがびっくり!
子供たちの反応が楽しみ〜

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