我が家では4日連続で鳥のから揚げが夕飯に

お肉大好きの末娘も
はじめは衣まで全部食べてたのに
え〜 また〜 って迷惑顔です。

‖泙涼罎琶瓦鬚佞蠅佞
¬I佞韻靴親に米粉をしっかりまぶす。
メタボ対策としてオーブンで焼く
・・・・などなど

結局出来たレシピは
米粉を水でといでそれで揚げるというものに落ち着きました。
分量は米粉50gに水80g  それに味付けした鶏肉
高めの温度で揚げます。
冷めてもさくっとしていて軽い感じが
それに油っこくないのもいい
私的にはとても美味しいと思うのですが・・

よく冷えたビールとから揚げ・・・夏の定番メニューです!
是非みなさんも作ってみてください。

Comment
参考になりました。友人から頂いた米粉 小麦粉の替わりになるのかな?なるみたいですよね。
唐揚げ 挑戦してみます。 
  • 桜子
  • 2013/10/10 07:50





   

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