今日は「米粉料理でロハスな生活」という
おしゃれな名前の付いた講習会がありました。
美里町の中埣地区公民館という所で私の記憶では3回目です。
公民館の太田さんいわく、
米粉の講習会はみんな楽しみにしてるんですよ〜 とのこと
定員オーバーぎみのたくさんのお母さんたちが集まってくれました。

メニューはシフォンをデモで
がんづき、チヂミ、シチュー、皆さんのリクエストでアイス大福でした。

こんな裏ワザご披露です。
牛乳パックを4センチくらいに切って両端をホッチキスで止めます。
それにお弁当のホイルを入れて
蒸しパンの種を流します。
 

これだったら型入らずで食べたかったらすぐ作れます。
オーブンでカップケーキやゆべしを蒸すときに使うことも出来るのでは・・

なんかちょっとワクワクしました。

がんづきの作り方は←こちらをクリック

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