啓子の部屋

宮城も来週には梅雨に入りそうです。
夕焼けがあんまりきれいなので写真ををとってみました。

天候にめぐまれ、
田んぼの稲も順調に育っています。

義理の弟の俳優仲間の築出静夫さんです。
それがご縁で、いつもお米をお買い求めいただいております。
ほんの気持ちで、パン用米粉を一緒に送ったら、こんな楽しい写真が送られてきました。





築出静夫さんのブログでも広島風お好み焼きの作り方を紹介してくれました。
「築出静夫の不注意な日々」


いつもまめにブログを書いてる築出さんを見習わなきゃと思いました。

こんにちは！若おかみです。
結婚してはやくも1年が経ち、色々振り返ってみました。

今では日常なのですが、
はじめて食べたひとめぼれのご飯は忘れられません。
今まで、食べたことのない
甘みがあり、ふっくらモチモチのお米という印象でした。

なんでこんなに美味しいんでしょうか。
ひとめぼれという品種ということもあると思いますが。
やはり、農家さんの”腕”ですね。

たくさんお米があるなかで、
弊社は、美味しいお米だけを取り扱っています！

詳しくはこちら→産地直送米

ちょっと訳ありですが、２８年産のつや姫のご紹介です。
つや姫は山形で生まれたお米ですが、宮城県産も美味しいんです。

炊いてみました。
どうでしょう！
このツヤツヤ感は新米のようです。
　
つや姫という名前通りのお米です。

自画自賛で申し訳ありませんが、
美味しくて、お得・・まさに生活応援米です！
あっさりとしてて、飽きないお米です。
冷めても美味しいのでおにぎりやお弁当にもおすすめです。

もちろん、低温倉庫で保管していたお米です。
詳しくは、HPで！

孝子さんが、お餅も作れるHBを持ってきてくれました。

ミヤコガネモチ米を３合を研いで、水を入れて完了
途中、蓬を入れてっと　　あとは機械にお任せ〜


搗き立てのお餅が、超〜簡単に事務所で出来上がりました。


超〜　いい感じです！


さすが、もち米のブランド、ミヤコガネのお餅♪
コシがあり、プリッとしています。

お正月に、ボウルと木槌でペッタンペッタンお餅つきしましたが、
お餅つき機能の付いたHB、恐るべし！

モチ米の横綱ミヤコガネモチは、HPでお買い求め出来ます。

GW終わりました〜
ちょっとアップするのが遅れましたが
我が町のメインイベントの初午祭りがありました。

加美町は、昔大きな火事にみまわれ、
それを鎮めるために虎舞いが始まったのだそうです。

家の中に入っての舞、迫力満点です。

米粉の唐揚げ
今回はもち粉と片栗粉を半々で作りました。
もち粉が入ると、サクサクしてて軽〜い感じになります。

お嫁さんのよっちゃんが作りました。
粉をつけたらギュッと握って丸くして揚げています。
食べ易くて可愛い唐揚げです。

地元の鹿島神社の宮司さんがお稲荷様のご祈祷してくれてる様子。みんな神妙です。


56年ぶりにお祭りを見にお祖父さんの弟の憲治おんちゃん、
女川町の悦ちゃんと礼子ちゃんも来てくれました。



海の新鮮なお土産を箱いっぱい持ってきてくれ、
ホヤのお刺身、酢もの、ホヤ卵、ホヤごはん、
カツオのお刺身、なめろうまでささっと鮮やかな手さばきでお料理してくれました。
超〜感謝！感激！
みんな喜んでご馳走になりました。

今年はお天気に恵まれ、賑やかなお祭りとなりました。

加美町の渋谷さんが、今年のお米の取引量の打ち合わせに来ました。
皆さんにお届けする「ひとめぼれ」は、この農家さんのお米が主です。



種まきが終わり、ビニールハウスの中で苗の育成中です。
今年は天気が不順なので、温度管理と水かけが一苦労のようです。

加美町周辺は、連休中に田植えをするのがほとんどですが
専業農家の渋谷さんちは8日以降から始まる予定だそうです。

よく観察をして、対話をしながらお米作りをするのが渋谷さんちの米作りです。

しっかりとしたデータ作りと、情熱をもって
美味しいお米を作ってくれる渋谷さんがいらっしゃるからこそ、
私達は胸を張ってお米の販売ができるのです。

今日は、会社の健康診断でした。
検査の為、朝ご飯抜きっだったのでみんなで食べました。

中井貴一のまかない飯のテレビがありますが、そんな感じです。


ホタテご飯、わかめのお汁、ポテトサラダ、お浸し
メニューは平凡だけど、気持ちは込めています。

何だか楽しい！

今年のゴールデンウイークのお休みは、５月３〜６日までとなります。
５月２日午前までいただいたご注文は、在庫がある限り５月２日に発送いたします。
５月２日午後以降にいただいたご注文は、５月７日より順次発送となりますのでご了承ください。


有限会社菅原商店