- 2023.09.28 Thursday
新米入荷!
やっと涼しくなってきました。
今年は、猛暑、さらに水不足と米作りをする農家さんは大変な苦労の連続でした。
9月初め、周りの田んぼが一斉に黄色くなりました。
あまりの暑さで、私たちが夏バテしたように、稲の体力が消耗してしまったようです。
稲が倒れた田んぼも多く、さらに天候不順で農家さんは最後まで苦労しています。
新米入荷!と皆様にお知らせできること、
無事、美味しいお米が出来たことが、米屋として、ものすごくありがたい気持ちです。
今年我が家で販売する農家の渋谷さんの収穫までのお話です。
渋谷さんは、毎日朝夕、田んぼの様子を見て、記録をし、そのデータに基づいて稲作をしておりました。
3月 高温障害がでる!と予測して、準備が始まりました。
5月 米作りは苗で決まる!と、例年より遅らせた苗作りでした。
6月 7月、8月と除草をしたり、肥料をまいたり、暑い中大変な作業が続きました……
そして昨日、お嫁さんのみわちゃんが写真を送ってくれました。
あえて田植えを遅くして、9月末に刈り取り適期になるように計算して作ったお米です。
収量重視ではない品質本位のお米、渋谷さんの稲つくりのプライドが感じられます。
最後になりましたが、今年はお米の価格は値上げとなります。
肥料など生産コストが上がった分、申し訳ありませんがご理解いただけますと幸いです。
この時期にしか食べられない、採れたてのみずみずしいひとめぼれをぜひご賞味ください。
- 紹介したいんです!
- 16:31
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- by けいこおかみ