今日は娘の体育祭でした。
何か行事があるときに
登場するのが
から揚げおにぎりです。


作り方は、
秘伝のたれで鶏肉を味付けして一晩おく。
おこめも同じたれで味付けをしておく。
次の日、鶏肉をから揚げにして、
ちょっと小さめの俵型おにぎりの上にのせます。
(ピンクのお弁当の上にあるのがおにぎりの中身です)

きゅうりやレタスと一緒にのりで巻きます。

ぜひお試しください。
秘伝のたれは、焼肉のたれでも十分です。

ご飯とお肉が絶妙なハーモニーをかもし出して
我が家の定番メニューです。


娘は
中学最後の体育祭、
スタートのピストルうち係でした.
もちろん、走りましたよ〜
よーい ドン!

今日のメニューは
クレープ栗だんごにら饅頭

ひとつの粉で
オヤツからおもてなしからご飯まで
いろいろ利用できることを美味しくで勉強しました

どれも、初めてのひとでも失敗知らずのレシピですから
今日のお料理の出来もすばらしく美味しかったですよ
だた、ちょっと食べ過ぎたかも…
お腹いっぱいになりました

たくさん作ることを想定して
皆さんにお持ち帰りタッパーを
用意していたのですが
全部たべちゃう勢いでした (笑)

昨日OH!バンデスで放送された
湯浅芳子先生の米粉のフォカッチャ紹介します
全工程が1時間でできちゃう!とても手軽なパンです

米粉のフォカッチャ

材料 4個分
パン用米粉 100g
強力粉   100g
砂糖    10g
塩     2g
ドライイースト 5g
水     150g
オリーブオイル 適宜
オリーブの実(輪切り)適宜

作り方
 .リーブオイル以外の材料を全部入れまぜる。
◆\乎呂鬘曲こねて、オリーブオイルを入れ、さらに4分こねる。
 生地を4つに分け丸めてたいらに成型する。
ぁ。苅以程発酵。
  お湯を入れたカップとともにビニール袋に密封する。(ビニール発酵)
ァ.櫂張櫂弔肇リーブの実を指で押して飾る。
Α。横娃暗戮僕叔しておいたオーブンで10分焼く。
А‐討あがったらオリーブオイルを塗る。

生のモロヘイヤをちぎって△虜埜紊砲い譴燭
煮豆を入れたり…、色々楽しんでください

 ゆあさ お菓子教室 (湯浅芳子先生)
  仙台市青葉区旭ヶ丘4丁目
 TEL 022−234−8466


<米粉のパン教室>
★ 受講料(単発1回)3000円  ★ 日時は相談


その他、米粉レシピ集はこちら どうぞご覧下さい。

宮城県産ひとめぼれです

ここ数日、学校給食会から
2学期の米粉パンの粉の注文を
たくさんいただいて
(4.5tくらいでしょうか)
大忙しです
うれしい悲鳴です
みんな、はりきって働いています (なん)

義弟(菅原大吉)がお芝居に出ます
よかったら見てください

詳しくはコチラへ

美味しく作ってね!
中3の娘が近頃よく台所でお料理をしています。
親ばかな母はうれしくってつい写真を撮ってしまうのです。

ある日のお弁当 ご飯がパラパラのチャーハンです

上げ膳でビールつき
しあわせ〜
トロトロ半熟卵入りチキンカレー

9月6日(水)午後4時くらいに
湯浅先生のお料理が放送されます
イタリア料理の平たいパン 『 米粉のフォカッチャ 』 です
全工程が1時間で出来るお手軽レシピとのこと
ぜひ、見てください
Oh!バンデス

来週、展示会あります
準備がんばってます
職人さんの目にとまるようなレシピを
開発できるように…
パンやお菓子の先生( 旭が丘の湯浅先生 )に協力してもらってます
がんばるぞ〜

美味しそう!  すんごく手が込んでてかわいい〜
米粉メッシュの試作

小牛田にあるビックハウスのイベントで
だんご粉のマネキンの仕事をしてきました
講習会もなんどかあった地域なので
顔見知りのお客さんもたくさんいて
いっぱい声をかけてもらいました
中には、菅原商店のホームページを見たことがあって
顔を覚えていてくださったお客さんもいました
ドキドキです
もっとホームページもブログも
まめに更新できるようにがんばらなくちゃ

なん です
中田町での講習会をアップします

楽しかったな〜

朝早く出発しました… が…
道に迷いました
田尻町って広いですね〜
でも、なんとか時間までたどり着きました
ヨカッタ…

クレープと栗だんごとにら饅頭にデザートいっぱい!幸せ〜

料理も美味しくでき
楽しい講習会でした〜

差し入れのデザートが
これまた 絶品!! 
keikoオクサマは
おなか壊すんじゃないかと
心配するくらい
桃をカリカリ食べてました
( 帰りの車でも…カリカリしてました )
大丈夫かな〜 明日もマネキンの仕事あるのに…


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