6年生になったゆうこりんが、こんなかわいい置物を作ってくれました。

「すずめだんご」

米屋は雀 それと、だんご粉で作っただんごが合体!

シブい!

3羽ともポーズがきまってます! 今にも動きそう ♪

           正面                 横側
 

お客様がすわる席のそばに飾ってあります。

みんな、ほっこり〜です。

ありがとうね!ゆうこりん!



毎日、コロナウイルスの話題ばっかり
今日は、日曜日。
不要不急・・・さて何をしようか、、、、

大震災の時は、電気やガス、水道などライフラインが止まっちゃったけど
今は、テレビもパソコンもスマホも、、何でも使える!

いつ終息するかわからない事態だけど、出来ることを考えよう!
無い物を探すより、あるものを使って考えよう!
なんちゃって・・

我が家は暖かくなってきたので、いつもより早い畑仕事です。
ちょっとは自給自足を頑張りたいと思います。

さて、米粉の菅原商店からのご提案!
おうちにいる時間がたっぷりあるので、米粉でお料理、どうでしょう?
いつもは時間がなくて作れないご家庭でも、子供さんと一緒に遊びながら楽しい時間になりますよ!

一番簡単なのは、だんご粉。
お水を入れて、まぜまぜ〜 お湯で茹でると美味しいおだんごが出来ます。

だんご粉は、国産のもち粉60% うるち米が40%で出来ています。
スーパーのお米が無くなってしまったという話が聞こえてきますが、だんご粉も主食になるんです!
ちょっとだけご紹介を ♪

   蓬を摘んで草餅               いなりだんご
  

   個人的には、納豆だんごが好き        主食系でカレーだんご ♪
 

   おやつに                   チーズを入れて焼きもち
   

米粉のレシピ、他にも沢山ありますので、菅原商店 レシピで検索してみてくださいね!
           

いつもお世話になっております。
若女将です。

最近はコロナウイルスの影響で、外になかなか出られないので、
食事や健康管理が大変です…
都内では品薄になりつつあるお米ですが、
菅原商店では、美味しいお米、まだ沢山ございますので、
お気軽にご注文下さいね♪

重いお米も、ご自宅までお送りいたします!
ぜひチェックしてみてください


自粛自粛で大変ですが、この機会に是非、
自宅での美味しいご飯作り、していきましょう!
菅原商店では、弊社の米粉のレシピをたくさん載せておりますので、
そちらもためしてみてください♪

日本中、コロナウイルスの感染予防の為、
家でテレビを見る機会が多いと思います。

昨日から始まった朝の連続テレビ小説に、主人の弟の菅原大吉が出ています。



大好きな直太朗も!


早くコロナウイルスが終息するように、お互いエールを送りあいましょう。

是非、ご覧ください。

少し遅くなったけど、ホワイトデーに便乗して、
米粉でマフィンとクッキーを作りました〜!^^


 

先日、エルパーク仙台で行われた米粉の講習会に行き、

仙台の米粉マイスター 宍戸先生 のお手伝いをさせていただきました。

 

その時の2品を作ってみたところ、みんなからとても好評でした!!!

 

宍戸先生は、米粉マイスター協会認定講師をされています。

『CHOOSE FOODS』 のオーナーで、

ヴィーガン&グルテンフリーのお菓子を製造しています。

 

米粉によって食感が違うので、

色々な米粉で作ってみるのも楽しいかもしれません❤

また、作ってみます^^✨

今日は3月11日
絆を感じる一日です。

女川の友達、志津川の知人、いっぱい支援してくれた愛知のお友達 等々
お世話になった人達の声を聞きたくなる特別な日です。

今朝、石巻からだんご粉の御注文を頂きました。
その方はお孫さんが大川小学校で津波で亡くなってしまったというお話を聞きました。
しっかした明るい声で仏壇にだんごをあげるんですと言っていました。

もう9年、まだ9年・・・
それぞれ色んな気持ちが混ざった特別な日です。

そんな中、わが家におくりものが届きました。
河津桜で有名な静岡のお客様から、新鮮な色とりどりのカーネーション
・・・去年も頂いて今年も!今回は佳っちゃんがお店に飾ってくれました。


相撲の両国にお住いの方より、番付表と炎鵬のタオルを頂きました。


コロナウイルスでいつもと違う相撲ですが、飾って応援しますね!

本当に沢山の方々に支えていただき、感謝の気持ちでいっぱいです。



けやき教室の講習会が2月末にありました。

メニューはドーナツとみたらしだんご

久しぶりのパン用米粉の講習会でしたが、
みんな一生懸命捏ねて、モチモチのドーナツが沢山出来上がりました。


そして・・・かわいいハガキを沢山届きました。
>









ありがとうね!

新型コロナウイルス

子供達も急に長〜い春休みになり、授業や卒業式、それに受験・・・・
親御さんも大変、はやく終息してもらいたいものです。

そんな時は、”うちごはん”

今朝、だいこん餅のレシピを教えてくださいというお電話がありました。

HPのレシピを見ても無かったので、ぜひ掲載してというご要望で・・・嬉しい!
ということでご紹介です。

以前撮った写真が見つからず、作り方だけでごめんなさい。

<だいこん餅の作り方>

材料
.だんご粉.....100g
.大根おろし...100g
.油...........小匙1/2
.塩 少々

具 ねぎ・桜えび 適宜

 ‖膾おろし.油.塩を混ぜる。だんご粉.具をいれて耳たぶくらいにする。
* 粉か大根おろしで硬さを調節すること

◆6個に分けて丸め、平たくして、ごま油でゆっくり両面を焼く。
 ぽん酢でいただきます。 




1月20日と22日の2日間
大崎市の古川学園高校で米粉の授業がありました。

去年は和菓子甲子園初出場にして 初優勝という快挙!
今春の高校女子バレーではおしくも準優勝でしたが、過去何度も全国大会で優勝しています。
他のスポーツも活発で、寮で生活する人も多いそうです。

進学校としても有名で、まさに文武両道の高校です。


今回は、㋜だんご粉を使って
 ・みたらしだんご(茹でる)
 ・苺大福(レンジでチン)
 ・チーズ焼きもち(焼く)
同じ粉でも、調理方法の違う 3品を作りました!



柔道部の男子 大きなふっくらした手でいちご大福〜


耳たぶくらいにした生地を優しく丸めて〜


チーズ焼き餅もてっぱん!

午前と午後2回戦づつ
昼食後でも、みんな完食です。食べっぷりがいい〜!

食の作る楽しみ、食べる楽しみ
講師の私達にとっても楽しい時間でした。







お正月〜なんて言ってたら、あっという間に20日も過ぎてしまいました。

会社の新年会の様子です。

今年も、お客様に安心して使って頂けます様に
しっかりお仕事していきたいと思います。
みんなで、丁寧に少しずつ前進していきたいと思います。

私事ですが、
昨年12月に長女が結婚しました。
癒し系の優しい旦那様で、ご両親と同居です。
料理好きな娘は、美味しいと食べてくれる家族ができて、とっても幸せそうです。

股間節の手術をした足も思う様に動けるようになり、
寒さもなんのその!とっても元気です。

お店もリフォームしたし!

そんなわけでご挨拶が遅くなりごめんなさいね。

ブログ、しっかり書きますね。





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