みんなで工場の備品の配置換えをしました。
そのせいかか、年のせいか
夜、腰が痛くて、畳でゴロゴロ。
トド状態のお母さんを見かねてか
「腰揉んであげる?」の一言。

この頃、思春期で何かとむずかしい年頃の娘に
久々に優しい言葉!
うれしいなぁ
あたたかい手で久々に揉んで貰ったら
今朝は、調子がいいようです。
手当てって、気持ちから来ることもありますよね。

買い物に行くと
マグロの解体ショーをやっていました。
私、大好きなんです。このテの催しが・・

よ〜し、マグロのかまで塩ふり焼き、と思ったんですが、残念!
んで、頭を買いました。
でもその後が大変!
お魚コーナーで切ってもらうのを忘れてしまいました。
・・・ヤバーィ!
ということで、しかたなく、おうちで解体ショーをすることに

       

案の定、
出刃包丁でもはさみでも切れません。ちょっと後悔・・
しかたなく我が家の一番大きな鍋をひっぱりだしてきて、
まるごと下湯で
それから肉と骨に分けて
小さな鍋に移して、醤油、砂糖、みりん、酒でコトコト煮ること30分。

     

まぐろの目ん玉ちかくは
コンドロイチン タ〜ップリ。
ほっぺたは、牛肉の食感。
うまい!
甘しょっぱくて、新米ご飯にぴったり!
苦労した甲斐がありました。
もちろんお刺身も買って来ましたぁ
脂がのってましたよ〜

仲良くツーショット

2年連続で雨になってしまったお月見です。

近くのスーパーに行くと、
「今日はだんご作んないとねぇ・・」と
顔見知りの人に言われました。しかも三人に
え〜っ、私の顔ってだんごを連想させるのかしらん?!
ありがたいけど なぁ〜んか 複雑〜っ

お月様には、岩手のAさんからいただいた「秘伝豆」という枝豆、
畑の師匠の作ったさつま芋などをあげました。
もちろん、砂糖の少し入ったおだんごもお供えしましたよ。
ただ、かんじんのススキがなくってコスモスを飾りました。(笑)

食欲の秋ですねー。。。
今日は長崎屋 仙台バイパス店で
午前10時からだんご粉の試食販売をします。
みたらしだんごとずんだだんごを
その場で作ってごちそうする予定です。
仙台の皆さん、もし良かったら声をかけて下さいね!

今日は娘の体育祭でした。
何か行事があるときに
登場するのが
から揚げおにぎりです。


作り方は、
秘伝のたれで鶏肉を味付けして一晩おく。
おこめも同じたれで味付けをしておく。
次の日、鶏肉をから揚げにして、
ちょっと小さめの俵型おにぎりの上にのせます。
(ピンクのお弁当の上にあるのがおにぎりの中身です)

きゅうりやレタスと一緒にのりで巻きます。

ぜひお試しください。
秘伝のたれは、焼肉のたれでも十分です。

ご飯とお肉が絶妙なハーモニーをかもし出して
我が家の定番メニューです。


娘は
中学最後の体育祭、
スタートのピストルうち係でした.
もちろん、走りましたよ〜
よーい ドン!

美味しく作ってね!
中3の娘が近頃よく台所でお料理をしています。
親ばかな母はうれしくってつい写真を撮ってしまうのです。

ある日のお弁当 ご飯がパラパラのチャーハンです

上げ膳でビールつき
しあわせ〜
トロトロ半熟卵入りチキンカレー

もうすぐ県総体が近い娘は
帰ってくると「今日は肉?」といつも聞きます。
宝くじで外れたみたいに「えーまた魚ぁ」
我が家は、メタボリック症候群っぽい他のみんなのために
魚が多い。
それで今日は念願の焼肉にしました。

スイートポテトとレモンの砂糖漬け

娘は毎週水曜日に、選択の家庭科でお料理を作ります。
今日のメニューはスイートポテトと焼きそば。

夕食におすそ分けを頂きました。
甘みをおさえたまろやかなデザート
サツマイモにバニラのアイスクリームで味付け
なかなか感心
それに自分の疲労回復のために作ったレモンのシロップ漬け
この頃、台所に立つ娘に
お母さんはとてもうれしい気持ち♪
美味しいものたくさん作って頂戴ね!
時々、親子のお料理教室をさせていただきます。
小さい頃からとても大事なこと
ちょっと遅い娘の台所デビューにちょっとホッとしてます。
長女は小さい頃からレストランごっことか言って
ケーキやクッキーなどを友達と作っていました。娘は毎週水曜日に、選択の家庭科でお料理を作り。
今日のメニューはスイートポテトと焼きそば。
ちょっと微妙な組み合わせだけど、
おすそ分けを頂きました。

サツマイモにバニラのアイスクリームで味付け
甘みをおさえたまろやかなデザートになかなか感心
それに自分の疲労回復のために作ったレモンのシロップ漬け

お母さんと子供さんのお料理教室が時々させていただきます。
小さい頃から食べ物に関心をもつことは、とても大事なこと
ちょっと遅い娘の台所デビューに
お母さんはとてもうれしい気持ちです。
美味しいものたくさん作って頂戴ね!

ラベンダ^−、二ゲラ、オレガノ

梅雨の合間にラベンダーの摘み取りをしました。
ちょっと湿った芝に座って
そのかぐわしい香りを胸いっぱいすって
すんごく癒されるなぁ・・・
冬、雪の重みにも耐え、
10年以上の老木になったラベンダーが
一番たくさん、香りの穂をつけました。
1本づつ丁寧に切ると、400本以上になりました。
毎年、そんなに手入れもしないのに、
「いつもありがとうね。」と思わず言ってしまいます。
2.3日するとまた収穫適期になる穂もたくさんあります。
可愛くリボンをして、玄関、トイレ、車に置いたり、
いつもお世話になってる方々にもお裾分けしたり。

ラベンダーのすごいところは、
何年たっても香りが消えないこと。
古くなってポロポロ落ちる花穂を集めて
オーガンジーの袋に入れると
とっても素敵なにおい袋に変身
ポケットに入れておいても、あんまり強い主張をすることなく
とってもよい香りです。
エプロンに入れてて、間違って洗濯をしてしまった時も、
乾くとちゃんと香りがしました。
ぜひ、お試しください。

ラベンダーの間に写っているのが、二ゲラ
毎年こぼれ種でたくさん咲いてくれます。
種が黒いので黒種草とも言います。
お花は、薄い青で、とっても可愛いんです。
そのめしべが大きくなると、ふうせんみたいに膨らんでこうなります。
ドライフラワーのアレンジにはかかせない素材です。
紅色の筋がはいるのも、なかなかおしゃれ
花も実も、、二度おいしいので、
ぜひ、秋に直播おすすめです

端っこの小さい花が固まってるのがオレガノの花
長女が中学生の頃、ピザ作りにはまった時、購入したもの
もちろん葉っぱをドライにしてピザにいれてもいいですし、
花は、紅色や軽い緑色で、ドライにしても色さめせず、
アレンジに最適なんです。
こんな感じになりました

家中、ラベンダーのいい香りがしています
たくさんドライにして、冬に作るリースの材料にしようと思います。


親子です

ただいまあ。
新宿で平成親馬鹿物語「満月」を見に行ってきました。
笑いあり涙あり、とっても面白かったです。
東京にいる息子とも久々に会いました。
ちゃんと食べてる?そう言うのが精一杯でした。

めがね買いました。
ちゃーんと見えて
楽、すんごく楽。
少しづつ視力が悪くなったんで
こんなにひどいとは思っていませんでした。
娘にハリーポッターみたいだと言われちゃいましたが・・
明日、芝居を見に行ってきます。
タイムリーだなあ眼鏡


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