栗原市のもちっ小屋でんさんです。
地産地消に昔からこだわって餅菓子をつくっているお店です。
時々おうかがいすると、社長と奥様が
お菓子のことを情熱的に話してくれます。
古民家風のお店で
また行きたくなるようなとっても感じのいいお店です。

河北新報10月6日

一迫産の米粉で作ったカステラ風の焼き菓子
「美焼(みやぎ)の心こ 米ていら」が
第10回みやぎものづくり大賞を受賞しました。
野球で話題になった一迫高校の生徒さんたちと
商品開発したそうで、
これも米にたいする心がこの商品を誕生させたのだと思います。
これからもがんばってくださいね。
応援していま〜す。

もちっ小屋でん 〒987-2308
宮城県栗原市一迫真坂字本町2
東北自動車道築館インターより国道398号を湯沢(秋田)方面に向かって7km(10分)
0228-52-2602
0228-52-2602
7:00〜17:00
毎週水曜日(祝日の場合は営業します)




少し遅れてしまいましたが、
10月1日に仙台ホテルで
「男女共同参画社会実現をめざす全国シンポジウム
inみやぎ」が開催されました。

米粉の講習会でお会いした栄養士さんのお取りはからいで
交流会で紹介され、大好評でした。
その模様は河北新報社のブログサイト
「食WEB研究所みやぎ」のなかの
くいしんぼ大河内」のブログに掲載していただきました。

素晴らしい方々にめぐり会えて
だんだん米粉の輪が大きくなってきました。
うれしいやら、ありがたいやら。
米粉の美味しいレシピも増えそうです。

ブログにぴったりのお話をひとつ

夕方、男の人からの電話がきました。
パン用米粉1舛撚晋鎚栃乾僖鵑作れますか?という質問です。

今週末、自分の結婚式があり、
米粉ぱんをお客さんにプレゼントをしたいとのこと。
「どうして結婚式に米粉パンを?」とお聞きすると、
米粉パンが好きで、小学校の栄養士さんにパン作りを教えてもらい、
大好きな彼女に、米粉パンをプレゼント。
それで、みごと彼女のハートをゲット!
米粉パンが縁で結婚というはこびになったそうです。


結婚式の前の日にパンを焼くというお婿さんに
それでなくても忙しいのにたいへんだろうなぁと
おせっかいなおばさんは、工房パルコを紹介しました。

心をこめてこねこねして焼いた米粉パン
さぞかし あま〜く美味しかったんでしょうね。
いつまでもお幸せにラブ
めでたしめでたし

工房パルコ
大崎市南町3丁目4-34
電話0229-21-0355
FAX0229-22-7333

営業時間 午前10時〜午後5時
毎週月〜金曜日(土日祝日は休業)


その他
大崎市台町の映画館リオーネの中
高速道路長者原SA下り でも販売してます

やっぱり和食がいい感じ

大崎市の新米まつりに参加してきました。
ホテルのシェフが作ったお料理、美味しかったですよ〜
この他にほうれん草のグラタン、宮城のポークのしゃぶしゃぶ
古川産のステーキ
お料理のレシピつきで本当に至れり尽くせり拍手
500円のチケットで、おなかいっぱいになりました。
すごく人気があって、すぐ売り切れてしまうそうです。
本当にご馳走様でした。

あらあら、新米のことお話しするの忘れるところでした。
あっさりとした粒大きめのささにしき
食べると甘みを感じる、もちもちひとめぼれ
それにまなむすめ
みなそれぞれに特徴があって、美味しかったです。
たいへん勉強になりました。

偶然、母が期間限定の牛丼を買ってきてくれました。
スゴイ行列で、1時間かかったそうです。
地元の美味しいお米とお肉を食べてきた私は、
あらためて地産地消の大切さを実感しました。




18年産新米ひとめぼれ
去年より10日くらい早く、
新米出荷となりました。
ご注文をいただいたお客様の笑顔を思い浮かべながら、
大事に送ろうと思います。

昨日の天気予報では曇りのち雨だったはずなのに
午後からばっちり晴れました。
稲刈りが、はかどりそうです。

今日は、たくさん楽しいことがありました。
息子の小学校の担任だったまきこ先生が
何ヶ月ぶりに遊びに来ました。
現役の小学校の先生をしながら、
NPO古農という元気な農家さんを育てる活動を
精力的に頑張っている方です。

体の話、商売の話、子供の話等々、話が尽きず、
仕事で薬来山にいくのに一緒にドライブ気分で行って来ました。
山は、秋が、急スピードで来ていました。
紅葉がまだしていない分
無色のすすきの穂の海は、とっても、もの悲しい景色でした。

洗わなくても平気!
5時頃、先生と一緒に加藤さんと言う大きな農家さんに行きました。
田んぼもたくさん作っていますが、
無農薬でぶどう園を経営しています。
天井の高い大きなビニールハウスの中に
いっぱい枝を成長させながら、
たわわに実った葡萄がたくさんありました。
癒しにつながるような甘い香りが心地よい感じ。
地面には、たった2本の葡萄の大木がしっかり踏ん張っています。
竹を焼いて作る竹酢を使って無農薬で作っているそうです。
10年間で葡萄の樹を育てて、
ここ2.3年前からぶどう園を開けるようになった
というご主人のお話に感心しました。
奥様にもぎたて葡萄をご馳走になり
ジューシーさと喉をスーッと通るくどくない甘さに、また感激!
こんな農家さんがたくさん増えてきたらどんなにいいことだろうと
元気をもらって帰ってきました。

加藤ファーム  
代表 加藤 栄一       
お問い合わせ  電話 0229-26-3297

しみじみ しあわせ〜

近くの農家さんが作ってくれたお米を炊いてみました。
い〜い 香りです。
お米の一粒一粒が光っていて、
ひとめぼれの特長でもある「ねばりっけ」があリます。

作況指数が96ということで、
ちょっと心配でしたが、
でも美味しさ度はばっちりです。
ご飯がちゃんと「新米だ〜」と主張しています。
今年も自信を持って販売できそうなので安心しました。

今晩の我が家の晩御飯はというと、
道の駅の新鮮な野菜と、
宮城のもち豚のお肉でつくった豚汁、
だだっちゃまめの枝豆、
珍味カルビのキムチ漬け
限定秋味のビールと
食欲の秋を堪能することができました。





菅原大吉です。身内だけどサインもらいました。

報告、遅くなってゴメンナサイ。
本多劇場で『星屑の町〜東京砂漠』見てきましたよ〜。

作・演出:水谷龍二さん、
出演:戸田恵子さん、ラサール石井さん、小宮孝泰さん、渡辺 哲さん、
でんでんさん、菅原大吉さん他
皆さんテレビで見たことがある方ばかりでした。

いつか、きっとヒット曲をだそうと
がんばっているコーラスグループのお話で、
戸田さん演じるキティという歌手のバックコーラスのメンバーです。
おんちゃん(菅原大吉)は宮城出身で小宮さんの弟という役で、
ポロシャツにポシェット姿は、
うちのだんな様の格好をまねっこしたのだとか・・
そういえば、顔も似てるからだけど、
田舎の素朴な雰囲気が主人風かも?

なかなか芸が細かくて、
よーく人の観察をしているなあと感心しました。

「星屑の町」はもう12年も続いているので
おじさんたちの息のあった舞台はファンもたくさんいるそうです。
明日から北千住のシアター1010で10月1日までやっています。
どうぞ、当日券もありますのでぜひ、ご覧ください。

それから、今話題になっている『フラガール』にも
出ています。
ぜひこちらも気をつけてみてください。

帰りにホールで高田延彦、向井亜紀さん夫妻と会いました。
握手していただいた高田さんの手、
大きくて厚みがありました。
亜紀ちゃんはスラッとした美人で、あったかい感じの方でした。
年賀状を頂いたり、旅サラダで毎週見ているので
なんか初めてお会いしたような感じじゃないのが不思議でした。
主人は、高田さんにサインをしていただき
すんごくご満悦でした。
とれたての新米を送ろうと思います。

ひんやりとした気持ちのいい朝
半袖でからでた手が鳥肌立ちそうです
洗濯物を干してたら
どこからかほんのりあま〜い香りがしてきます。

もう秋だよ〜
稲刈りの季節がやってきましたよ〜っと
何にも言わないでかおりで教えてくれる金木犀の仕業です。

一年で一番忙しい米の仕入れの季節到来です。
私はちょっと気が重くなります・・
農家の皆さんにとっては収穫の秋のはずなのに
ゴメンナサイ

ラジオで
蕪栗沼(かぶくりぬま)に雁の第一陣が来たって言っていました。


先日、夢メッセの展示会
試食で出しした
ドゥーブルマロンさんの米粉ロールケーキです。

ほどよい甘さの生クリーム、丹波の黒豆の食感、
もちろん米粉のくちどけのよいしっとりスポンジ
洋でもあり和でもあり
また食べたくなる飽きのこない美味しいロールケーキです。
たしか、950円とお値段もとても良心的です。

お取り寄せもできます。
クールで送ってくれた真っ赤な手提げ袋の中をあけてみると、
稲穂と丁寧な手書きのメッセージが添えてあり、
すんごく感激しました。

多賀城店 宮城県多賀城市高橋4丁目13-3 電話022-309-2300
仙台店      仙台市宮城野区幸町5-1-13 電話022-257-2311


丹波の黒豆が入った米粉ロールです


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